Herzlich Willkommen in der
neuen alten Maaschanz
Nach einigen Wanderjahren hat es mich zurückgezogen in meine gastronomische Heimat − das traditionsreiche Restaurant Maaschanz am Eisernen Steg. Mein Ziel ist, die Maaschanz wieder zu einem Place-to-be für alle Freunde der französischen Küche und der französischen Lebensart zu machen.
Ab sofort gibt es in der Maaschanz wieder kulinarische Reisen durch die französische Regionalküche − mit Premiumblick auf den Main und die Frankfurter Skyline. Mein altbewährtes Konzept: kreative Ideen, frische und hochwertige Zutaten, dazu − ganz nach Art des Hauses − ausgewählte Weine, lebensfrohe Veranstaltungen und das alles in gewohnt gemütlicher Atmosphäre. Im Sommer wird auch die Außengastronomie auf der Terrasse wieder aufgenommen.
Für Januar steht das Thema Champagne-Ardenne auf der Karte − natürlich mit passendem Wein-Angebot. Im Februar folgen traditionelle Regionalrezepte aus dem Savoie-Jura.
Ich freue mich auf Ihren Besuch und auf ein Wiedersehen mit allen, die mich noch kennen.
Herzlichst
Ihr Bruno Lauffenburger