Herzlich Willkommen in der
neuen alten Maaschanz
Nach einigen Wanderjahren hat es mich zurückgezogen in meine gastronomische Heimat − das traditionsreiche Restaurant Maaschanz am Eisernen Steg. Mein Ziel ist, die Maaschanz wieder zu einem Place-to-be für alle Freunde der französischen Küche und der französischen Lebensart zu machen.
Ab sofort gibt es in der Maaschanz wieder kulinarische Reisen durch die französische Regionalküche − mit Premiumblick auf den Main und die Frankfurter Skyline. Mein altbewährtes Konzept: kreative Ideen, frische und hochwertige Zutaten, dazu − ganz nach Art des Hauses − ausgewählte Weine, lebensfrohe Veranstaltungen und das alles in gewohnt gemütlicher Atmosphäre. Im Sommer wird auch die Außengastronomie auf der Terrasse wieder aufgenommen.
Für April steht das Thema Pays de Loire auf der Karte − natürlich mit passendem Wein-Angebot. Im Mai folgen traditionelle Regionalrezepte aus der Provence.
Ich freue mich auf Ihren Besuch und auf ein Wiedersehen mit allen, die mich noch kennen.
Herzlichst
Ihr Bruno Lauffenburger