Soupes / Suppen
Soupe d Esacargots
(Schnecken-Creme)
Crême de Choux de Bruxelles au Brie
(Rosenkohl-Crême-Suppe mit Brie)
€ 6,50
€ 6,00
Entrees / Vorspeisen
Carpaccio de Magret et de Foie Gras, Vinaigrette de Truffes
(Entenbrust-Carpaccio mit Foie Gras an Trüffelvinaigrette)
Caille au Cassis sur Mache au Lentilles et Beteraves
(In Cassis gebratene Wachtel an Feldsalat)
Gratin de St Jacques
Jakobsmuscheln-Gratin)
Cuisses de Grenouilles Sautees
(Frosch-Schenkeln a la Provencale)
Croustillant de Chêvre sur Salade
(Warmer Ziegenkäse an Salat)
Escargots a l Ail
((½ Dz Schnecken in Knoblauchbutter)
Ravioli de Boudin Noir aux Betteraves
(Blutwurst-Ravioli auf Rote Beete)
€ 12,50
€ 11,50
€ 12,50
€ 11,50
€ 9,50
€ 8,50
€ 11,50
Poissons / Fischgerichte
Filet de Sandre sur Bisque d Ecrevisse
(Zanderfilet auf Flußkrebssauce)
Filet de Turbot Sauce au Marrons
(Steinbuttfilet auf Marronen-Sauce)
€ 21,50
€ 22,50
Viandes / Fleischgerichte
Entrecote de Veau en Marmotte
(Kalbs-Entrecote auf Kapern-Sardellen-Sauce)
Magret de Canard Sauce aux Fraises et poivre vert
(Entenbrust auf Erdbeer-Pfeffersauce)
Souris d´Agneau a l´Ancienne
(Lammhaxe auf Wacholderbeer-Sauce)
Touts les plats sont servis avec legumes d`accompagnement
(alle Gerichte werden mit einer Beilage serviert)
€ 20,50
€ 20,50
€ 22,50
Vegetarien / vegetarische Gerichte
Fragen sie nach dem vegetarischen Gericht des Tages
Touts les plats sont servis avec D'accorpagnement
(alle Gerichte werden mit einer Beilage serviert)
Desserts / Nachspeisen
Assontiment de Fromages Francais
(Französisches Käsesortiment)
Creme Brûlée
Fondant chaud au chocolat
Dessert des Tages
Crêpe Salidoux
€ 8,50
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 7,50